Заявка № 85086004
Вид:
Яблуня домашня
Назва сорту:
Балаклавське
Заявник:
Кримська дослідна станція садівництва Інституту садівництва Української академії аграрних наук
Власник сорту:
Рік державної реєстрації майнового права інтелектуальної власності на поширення:
2001
Анотація
Заявник Кримський науково-дослідний центр плодівництва Інституту садівництва УААН. Отриманий від запилення у 1970 році сорту Кальвіль красний зимовий сумішшю пилку сортів Розмарин білий і Пепин лондонський. Раньозимового строку достигання. Дерево середньоросле, з негустою оберненопірамідальною кроною, в плодоношення вступає на 4-5-й рік. При достиганні плоди схильні до осипання, великі, масою 160-170 г. Основне забарвлення - світло-жовте, покривне - рожеве, розмитий рум'янець з сонячного боку плода. М'якуш білий, ніжний, дуже солодкий, приємного кисло-солодкого десертного смаку. Дегустаційна оцінка - 8 балів. Вміст цукрів 11,7%, кислот – 0,48-0,56%, пектинів - 0,72-0,74%, вітаміну С - 5,6-6,3 мг%. Напрям використання - свіжі плоди. Рекомендована зона вирощування – Степ. Зареєстрований у 2001 році.
Опубліковано
2021-07-15
