Заявка № 97083001

Назва сорту: Ювілейна Копаня
Заявник: Інститут садівництва Української академії аграрних наук
Власник сорту:
Рік державної реєстрації майнового права інтелектуальної власності на поширення: 2001

Анотація

Заявник Інститут садівництва УААН. Отриманий шляхом схрещування у 1983 році сортів Новость Прикарпаття з гібридною формою С-106, що є комплексним донором хворобостійкості. Сорт середньопізнього строку достигання. Відрізняється високою, стабільною врожайністю, самоплідністю, комплексною олігогенною стійкістю до хвороб та шкідників, підвищеною засухостійкістю. Кущ високий, напіврозлогий. Пагони довгі, вище середньої товщини, еластичні. Грона середні, густі. Ягоди крупні, одномірні, середньою масою - 1,7-1,9 г, великі - 3,0-3,5 г, овально-округлі, чорні, блискучі. Шкірка міцна, еластична, з сухим відривом. М'якуш зеленувато-коричневий, помірно ароматний, приємного кисло-солодкого смаку; містить цукрів - 10,52-11,09%, кислот - 2,56-2,94%, пектинів - 1,42-1,68%, фенольних сполук - 328,64-456,8 мг,вітаміну С - 206,28-232,64 мг% на 100 г сирої маси. Дегустаційна оцінка – 4,25-4,5 бала. Достигання дружнє. Придатні для використання у свіжому вигляді, заморожування,різних видів технічної переробки. Рекомендована зона вирощування - Лісостеп, Полісся, Степ. Зареєстрований у 2001 році.
Опубліковано
2021-01-13